Ryż to lekkostrawne zboże, które reguluje florę bakteryjną jelit i jest szczególnie polecane osobom cierpiącym na zaburzenia trawienia.
Ryż ma niską zawartość sodu, co czyni go bardzo przydatnym dla osób z nadciśnieniem tętniczym oraz tych, którzy codziennie zmagają się z niedoskonałościami, takimi jak cellulit i zatrzymanie płynów w organizmie.