To niebiańskie ciasto maślane z wanilią w połączeniu z bogatym, maślanym sosem maślankowym to idealny comfort food.
Jego gładka, wilgotna konsystencja i bogaty sos sprawiają, że każdy kęs jest niezapomniany. Idealne na uroczystości lub jako codzienny przysmak!
Składniki na ciasto:
3 łyżki roztopionego masła
2/3 szklanki cukru
4 duże jajka, w temperaturze pokojowej, lekko schłodzone
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub przecieru waniliowego
3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka maślanki
Na sos maślankowy:
1 szklanka cukru
1/4 szklanki (60 ml) pokrojonego w kostkę masła
1/4 szklanki wody
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Instrukcje przygotowania
W dużej misce ubij cukier i roztopione masło na lekką i puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodaniu, aż do całkowitego połączenia.
Wmieszaj ekstrakt waniliowy, upewniając się, że mieszanina jest gładka i aromatyczna.
W osobnej misce ubij mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, na przemian z maślanką. Zacznij i zakończ mieszaniem suchych składników, mieszając tylko do połączenia. Unikaj zbyt długiego mieszania, aby ciasto było miękkie.
2. Piecz ciasto
