Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier w dużej misce.
Dodaj mleko i oliwę z oliwek i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Wlej ciasto do natłuszczonej formy do chleba lub uformuj małe bułeczki na blasze do pieczenia.
Piecz przez około 15–20 minut, aż chleb będzie złoty i upieczony.
Lekko ostudź przed podaniem.
Technika / Informacje o procesie
Proszek do pieczenia działa jak środek spulchniający i nadaje chlebowi objętość bez fermentacji. Ważne jest, aby nie przepracowywać ciasta, w przeciwnym razie chleb może stać się zbity. Dodanie oliwy z oliwek dodaje smaku i soczystości.
