REKLAMA
Jeśli szukasz zdrowszej alternatywy dla tradycyjnych dżemów, ten bezcukrowy dżem jabłkowo-cynamonowy to idealny wybór. Wyprodukowany wyłącznie z naturalnej słodyczy jabłek, odrobiny cynamonu i soku z cytryny, oferuje pyszny smak bez dodatku rafinowanego cukru.
Idealnie nadaje się na śniadanie, do jogurtu, do smarowania chleba pełnoziarnistego lub jako nadzienie do domowych deserów.
Dlaczego warto robić dżem bez cukru?
Dżemy dostępne w sprzedaży często zawierają duże ilości dodanego cukru i konserwantów. Przygotowanie go w domu pozwala:
Wykorzystać naturalną słodycz owoców.
Ograniczyć spożycie rafinowanego cukru.
Unikać sztucznych barwników i konserwantów.
Cieszyć się autentycznym, domowym smakiem.
Miej pełną kontrolę nad składnikami.
Składniki
1 kg jabłek
2 laski cynamonu
Sok z 1 cytryny
Opcjonalnie:
½ łyżeczki mielonego cynamonu dla wzmocnienia aromatu.
Odrobina ekstraktu waniliowego.
Jak zrobić dżem jabłkowo-cynamonowy bez cukru
1. Przygotuj jabłka
Dokładnie umyj jabłka.
Możesz je obrać lub zostawić ze skórką, jeśli chcesz uzyskać dżem z większą ilością błonnika.
Usuń gniazda nasienne i pokrój jabłka w drobną kostkę.
2. Gotuj
Umieść jabłka w garnku wraz z:
REKLAMA
REKLAMA
Umieść jabłka w garnku wraz z:
Laskami cynamonu.
Sok z cytryny.
Gotuj na średnim ogniu przez około 30 do 40 minut, od czasu do czasu mieszając, aż owoce będą bardzo miękkie.
3. Zmiksuj
Gdy jabłka będą całkowicie ugotowane:
Wyjmij laski cynamonu.
Zmiksuj blenderem ręcznym na gładką masę.
Jeśli wolisz dżem z kawałkami owoców, po prostu rozgnieć część jabłek widelcem.
4. Zagęszczanie
Gotuj przez kolejne 10 do 15 minut, ciągle mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Pamiętaj, że dżem lekko zgęstnieje po ostygnięciu.
