Grzyby – Łatwe i pyszne danie główne
Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami to proste, ale bardzo smaczne danie główne. Piersi z kurczaka są najpierw smażone na patelni, a następnie duszone z grzybami w kremowym sosie z bulionu drobiowego i śmietany.
W rezultacie powstaje delikatne i soczyste mięso, otulone aksamitnym sosem, idealne do podania z chlebem, ryżem lub puree ziemniaczanym. To idealny przepis na szybki, ale pyszny obiad.
⏱ Czas przygotowania
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Całkowity czas: ok. 30 minut
4 porcje
🧾 Składniki
4 piersi z kurczaka
250 g pieczarek
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
200 ml bulionu z kurczaka
100 ml śmietany
1 łyżka mąki
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka masła
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Posiekana natka pietruszki do smaku
👨🍳 Przygotowanie
1️⃣ Usmaż kurczaka
Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na dużej patelni.
Smaż kurczaka przez 4-5 minut z każdej strony, aż się zarumieni.
Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
2️⃣ Usmaż pieczarki
Na tej samej patelni usmaż:
posiekaną cebulę
posiekany czosnek
Dodaj posiekane pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
3️⃣ Przygotuj sos
Dodaj mąkę i mieszaj, aż sos będzie gładki.
Stopniowo dodawaj:
