Uwielbiamy je na niedzielnym toście, dodajemy do sałatek lub miksujemy w zielonym koktajlu. Awokado stało się niekwestionowaną gwiazdą naszych zdrowych posiłków. Ale pomijając fenomen Instagrama i słynny „tost z awokado”, co tak naprawdę dzieje się w naszym organizmie, gdy regularnie je jemy? Specjaliści od żywienia mają na ten temat kilka bardzo ciekawych rzeczy, a niektóre z nich mogą Cię zaskoczyć.
Awokado: Owoc jak żaden inny
W przeciwieństwie do większości owoców, awokado jest naturalnie bogate w tłuszcze – ale te dobre! Mowa o tłuszczach jednonienasyconych, takich jak te zawarte w oliwie z oliwek. Ponadto zawiera błonnik, potas, witaminę K, witaminę E, witaminę C, kwas foliowy i sporą dawkę przeciwutleniaczy. Ten profil odżywczy w pełni uzasadnia jego reputację jako superżywności.
Prawdziwy sprzymierzeniec serca
To niewątpliwie jeden z argumentów najczęściej przytaczanych przez lekarzy. Zdrowe tłuszcze zawarte w awokado pomagają utrzymać zrównoważony poziom cholesterolu, chronią naczynia krwionośne i wspierają cały układ sercowo-naczyniowy. Tymczasem potas odgrywa kluczową rolę w regulacji ciśnienia krwi. A w praktyce? Jedzenie awokado to prosty i pyszny sposób na dobroczynne działanie na serce.
