Stopniowe dodawanie kalafiora do posiłków i gotowanie go zamiast jedzenia na surowo może zmniejszyć te skutki. Łączenie go z innymi łatwostrawnymi produktami może również poprawić jego tolerancję.
Podsumowanie
Kalafior jest nadal bardzo pożywnym warzywem i może być elementem zdrowej diety dla większości osób. Jednak osoby z problemami trawiennymi, chorobami tarczycy, kamicą nerkową lub przyjmujące leki rozrzedzające krew powinny być szczególnie świadome reakcji swojego organizmu. Osoby, które są świadome tych potencjalnych zagrożeń i spożywają kalafior z umiarem, nadal mogą cieszyć się nim w pełni i
