Sposób przygotowania:
Instrukcje:
Powolne gotowanie:
W dużym rondlu połącz posiekaną czerwoną kapustę, żurawinę, suszone kwiaty hibiskusa i wodę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż płyn nabierze ciemnofioletowego koloru.
Odcedź: Umieść drobne sitko nad dużą miską i ostrożnie wlej miksturę, aby oddzielić płyn od części stałych (jak pokazano na zdjęciu). Części stałe wyrzuć.
Smak: Odstaw płyn do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj świeży sok z cytryny i ulubiony słodzik. (Zauważ, jak kolor staje się głębszy do fioletowego w kontakcie z cytryną!).
Schłódź i butelkuj: Przelej schłodzony eliksir do szklanych butelek i przechowuj w lodówce.
Podawaj: Podawaj w wysokiej szklance z kostkami lodu, udekoruj świeżymi plasterkami cytryny i gałązką mięty i delektuj się!
