Od wieków szałwia jest uważana za jedną z najpotężniejszych i najbardziej wszechstronnych roślin leczniczych. Jej naukowa nazwa, Salvia officinalis , pochodzi od łacińskiego słowa „salvare ”, oznaczającego „ leczyć ” . Właśnie z tego powodu wiele kultur stosowało ją w celu łagodzenia chorób, z którymi współczesna medycyna potrafi sobie poradzić, ale nie jest w stanie ich wyleczyć.
