Przygotowanie
Ubij białka na sztywną pianę, dodaj cukier. Żółtka i cukier waniliowy ubij na sztywną pianę i dodaj do białek. Wymieszaj mąkę trzepaczką.
Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
Wyjmij natychmiast i szybko zdejmij papier do pieczenia.
Schłodzone biszkopty polej rumem, posmaruj dżemem morelowym i udekoruj bananami.
Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale w tym przypadku dodaj tylko 250 ml mleka.
Pozostaw masę do ostygnięcia, ale zamieszaj ją kilka razy, aby zapobiec utworzeniu się kożucha.
Wymieszaj żółtka, cukier, cukier waniliowy i połowę masła.
Z pozostałym masłem (lub masłem na patelni) ubij na puszystą masę i dodawaj masę budyniową po łyżce, ciągle mieszając.
Rozprowadź śmietanę na bananach gorącym nożem.
REKLAMA
Podgrzej lukier zgodnie z instrukcją i rozsmaruj krem.
Gdy lukier czekoladowy stężeje, podawaj plasterki banana.
