Instrukcje:
Rozdrobnij ciasteczka Maria w robocie kuchennym na drobny proszek.
W dużym rondlu podgrzej mleko z cukrem na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści.
Dodaj pokruszone ciasteczka do mieszanki mleka i cukru, dokładnie mieszając.
W osobnej misce ubij jajka i dodaj je do rondla, dokładnie mieszając.
Rozpuść torebkę podpuszczki w niewielkiej ilości zimnego mleka i dodaj do rondla, ciągle mieszając.
Gotuj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i zacznie delikatnie wrzeć.
Zdejmij z ognia i przelej mieszankę do karmelizowanej foremki.
Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż flan całkowicie stężeje.
Wyjmij z formy przed podaniem.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 15 minut | Całkowity czas: 35 minut (plus czas chłodzenia)
Kcal: 250 kcal | Porcje: 8
