Chmurkowe ciasto bez mąki – rodzinny przepis – Page 4

3. Ubijanie białek

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. To kluczowy etap, który odpowiada za „chmurkową” strukturę ciasta. Piana powinna być lśniąca i stabilna.

Delikatnie połącz ubite białka z masą, mieszając szpatułką ruchami od dołu do góry. Należy robić to ostrożnie, aby nie utracić napowietrzenia.

Ciąg dalszy artykułu znajduje się na następnej stronie Reklama

Pieczenie i podanie

Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w umiarkowanej temperaturze, aż wierzch delikatnie się zarumieni, a środek będzie sprężysty przy lekkim dotknięciu.

« Previous Next »

3. Ubijanie białek

Pieczenie i podanie

W końcu spłaciliśmy kredyt hipoteczny, a moja teściowa powiedziała, że ​​może zacząć urządzać dom po swojemu. Następnego ranka pobiegła do mojego męża z płaczem: „Musisz ją powstrzymać!”

Mam 65 lat. Rozwiodłam się 5 lat temu. Mój były mąż zostawił mi kartę bankową z 3000 dolarów. Nigdy jej nie tknęłam. Pięć lat później, kiedy w końcu poszłam wypłacić te pieniądze… całe moje ciało zdrętwiało.

„Ona udaje prawniczkę” – powiedziała moja siostra komisji dyscyplinarnej. „Nie ma mowy, żeby zdała egzamin adwokacki”. Moi rodzice złożyli skargę, oskarżając mnie o oszustwo.

Żona udawała kochankę, by sprawdzić męża – wygrała wszystko

Podczas podróży służbowej mój mąż pożyczył mój penthouse swojej pięknej sekretarce i kochance, a mnie – w siódmym miesiącu ciąży – wysłał do obskurnego motelu. Wyszłam i wykonałam tylko jeden telefon. Trzy godziny później wybiegli półnadzy, rozpaczliwie mnie szukając…

Znalazłem dziwny przedmiot i nie miałem pojęcia, co to jest — odpowiedź okazała się zaskakująco prosta (i głęboko pocieszająca)

W końcu spłaciliśmy kredyt hipoteczny, a moja teściowa powiedziała, że może zacząć urządzać dom po swojemu. Następnego ranka pobiegła do mojego męża z płaczem: „Musisz ją powstrzymać!”