Chrupiące smażone pieczarki

Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 10 minut | Czas całkowity: 25 minut

Porcje: 4

Składniki:

450 g pieczarek lub pieczarek cremini

całe lub przekrojone na pół, jeśli duże

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki

skrobi kukurydzianej (dla dodatkowej chrupkości)

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka cebuli granulowanej

1 łyżeczka papryki (opcjonalnie, dla wędzonego smaku)

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczka soli (do smaku)

1 szklanka zimnej wody gazowanej lub piwa (lub wody/mleka, jeśli wolisz wersję bezalkoholową)

1 jajko (opcjonalnie, dla gęstszego ciasta)

Olej do smażenia (roślinny, rzepakowy lub arachidowy)

Do podania (opcjonalnie):