Wątróbka z cebulą
Składniki
600 g wątróbki cielęcej lub wołowej, pokrojonej w plasterki
2-3 żółte cebule, pokrojone w krążki
2-3 łyżki masła
1 dl mąki pszennej (do panierowania)
Sól i czarny pieprz
1-2 łyżki świeżej pietruszki (opcjonalnie)
👩🍳 Sposób przygotowania
1️⃣ Przygotowanie wątróbki
Szybko opłucz wątróbkę w zimnej wodzie i osusz ręcznikiem papierowym.
W razie potrzeby usuń błony.
Dopraw lekko solą i pieprzem.
Obtocz plastry w mące pszennej i strzep nadmiar mąki.
Czy ktoś tutaj naprawdę zjadłby wątróbkę z cebulą?
