Muhallebi
1. W rondlu rozpuść 125 gramów masła na średnim ogniu. Uważaj, aby nie przypalić masła.
2. Dodaj 1 szklankę mąki do roztopionego masła i zmniejsz ogień. Mieszaj ciągle przez około 6-7 minut, aż poczujesz delikatny aromat prażonej mąki. Nie dopuść do tego, aby masa stała się zbyt ciemna.
3. Stopniowo dodawaj 1 litr zimnego mleka do mieszanki mąki i masła, ciągle mieszając trzepaczką, aby zapobiec powstawaniu grudek.
4. Po dodaniu całego mleka wymieszaj i kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zacznie delikatnie wrzeć.
5. Dodaj 1 szklankę cukru i mieszaj, aż masa będzie gładka i aksamitna.
6. Zdejmij z ognia i dodaj 1 ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj. W razie potrzeby użyj blendera, aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
7. Przelej muhallebi do nawilżonej formy i pozostaw do ostygnięcia.
Masz mleko? Możesz przygotować ten niesamowity deser bez pieczenia deserów na bazie mleka.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Jej mąż, nie pytając jej o zdanie, sprowadził do siebie troje dzieci innych osób i jej teściową. Kiedy odmówiła bycia jego służącą, upokorzył ją: „Bezpłodna kobieta powinna być wdzięczna, że czuje się potrzebna”. Zemsta, którą zaplanowała następnego ranka, pozbawiła ich dachu nad głową.
Julien zwrócił się do niej wściekły.
Moja teściowa przysięgała, że codziennie jakiś mężczyzna wchodził do mojego domu, kiedy byłam „w pracy”… Więc udawałam, że wychodzę, wymknęłam się z powrotem i schowałam w szafie. Ale najgorsze nie było to, że drzwi same się otworzyły… Ale to, że usłyszałam głos mojego męża – mężczyzny, którego pochowałam dwa lata wcześniej.
A jednak czasami wystarczy jeden gest, aby dom wydawał się mniej samotny.
Po rozwodzie, mając pięćdziesiąt osiem lat, poszłam do pracy jako opiekunka osób starszych. W zeszłym tygodniu agencja dała mi nowy adres. Drzwi otworzył mój były mąż – teraz to on potrzebuje opieki
