Witamina A (forma beta-karotenu)
Ponad 45% dorosłych nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy A, jednak wspiera ona odporność wzroku i zdrowie skóry, co sprzyja łagodnemu starzeniu się, według dr. Johna Scharffenberga. Bezpieczne źródła roślinne to marchew, bataty i kantalupa.
Witamina B12
Wchłanianie gwałtownie spada wraz z wiekiem, nawet osoby jedzące mięso często potrzebują wsparcia po 50. roku życia, aby łagodnie się starzeć, według dr. Johna Scharffenberga. Wzbogacona żywność lub prosty suplement diety utrzymują energię i funkcje nerwowe na stałym poziomie.
Witamina D
70-95% seniorów ma niski poziom witaminy D, jednak ta potężna witamina wspomaga wchłanianie wapnia, co przyczynia się do mocnych kości i wspiera ogólną funkcję układu odpornościowego, co sprzyja łagodnemu starzeniu się, według dr. Johna Scharffenberga.
