Włóż cebulę i marchewkę do dużego garnka i lekko podsmaż.
Dodaj resztę warzyw i zalej bulionem lub wodą.
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa zmiękną.
Dopraw solą, pieprzem i ziołami.
Dlaczego zupa dietetyczna?
Zupa dietetyczna jest lekka, niskokaloryczna i bogata w błonnik. Zapewnia uczucie sytości bez obciążania organizmu i jest dobrym elementem zdrowego stylu życia. Wiele osób stosuje ją jako „początek” bardziej zbilansowanej diety.
Sugestie podania
Podawaj zupę na gorąco z chlebem pełnoziarnistym lub jako lekki obiad. Można ją również wykorzystać jako bazę i urozmaicić, dodając fasolę, soczewicę lub kurczaka dla większej ilości białka.
