Co tak naprawdę oznaczają liczby na opakowaniu jajek i dlaczego ich ignorowanie może wywołać chorobę – Page 2

001 = 1 stycznia
032 = 1 lutego
365 = 31 grudnia
Jeśli więc na kartonie widnieje „120”, jajka zostały zapakowane 30 kwietnia (120. dzień roku).
Ważne: To NIE jest data ważności, a data pakowania.
Jak długo jajka są bezpieczne do spożycia?
Według USDA:
Surowe jajka w skorupce są bezpieczne przez 3–5 tygodni od daty na opakowaniu – nawet jeśli minął termin przydatności do spożycia.
Zawsze przechowuj jajka w lodówce w temperaturze 4°C (40°F) lub niższej. Temperatura pokojowa drastycznie skraca okres przydatności do spożycia.
Ważna wskazówka: Data przydatności do spożycia na opakowaniu nie jest datą graniczną – służy do określenia stanu zapasów sklepowych. Liczy się data juliańska.
Dlaczego Twój quiche sprawił, że wszyscy się rozchorowali:

ciąg dalszy na następnej stronie

Dlaczego Twój quiche sprawił, że wszyscy zachorowali

Nawet jeśli jajka wyglądają i pachną dobrze, mogą zawierać Salmonellę – bakterię powodującą nudności, wymioty, skurcze i biegunkę.

Salmonella nie zmienia wyglądu, zapachu ani smaku jajka.

I nie ginie przez pękanie ani mieszanie, a jedynie przez odpowiednie gotowanie (w temperaturze 71°C).

Jeśli jajka były stare, niewłaściwie przechowywane lub pochodziły z zanieczyszczonej partii, nawet upieczony quiche mógł nie osiągnąć wystarczająco wysokiej temperatury wewnętrznej, aby zabić bakterie.

« Previous Next »

Lekarz myślał, że to zwykła konsultacja, dopóki dziewczynka nie wyszeptała: „Jeśli tata przyjdzie, wszyscy zamarzniemy”… i wtedy zaczął się prawdziwy horror.

Tej nocy kazałem żonie ręcznie wyprać dwie umywalki po czternastogodzinnym dyżurze w szpitalu i wciąż miałem czelność myśleć, że uczę ją szacunku. Moja matka piła kawę w salonie, zgadzała się ze wszystkim i mówiła, że ​​prawdziwa kobieta znosi wszystko w milczeniu.

Nie kłóciła się z partnerką swojego męża…

Brat, który pożyczył mi życie

Owdowiały ojciec spóźnił się na uroczystość wręczenia dyplomów córki w brudnym, poplamionym olejem ubraniu roboczym, ale gdy dyrektor go rozpoznał, wyjawił mu sekret, który sprawił, że wszyscy zamilkli ze wstydu.

Po pięćdziesięciu latach zobaczyłam nasze stare zdjęcie ze studniówki w grupie randkowej dla osób powyżej 60. roku życia, ale podpisane zdanie mojej pierwszej miłości nie przywołało nostalgii, lecz ukrywane dziecko, skradziony list i największy grzech mojego ojca.

Tej nocy kazałem żonie ręcznie wyprać dwie umywalki po czternastogodzinnym dyżurze w szpitalu i wciąż miałem czelność myśleć, że uczę ją szacunku. Moja matka piła kawę w salonie, zgadzała się ze wszystkim i mówiła, że prawdziwa kobieta znosi wszystko w milczeniu.