Dlaczego Twój apetyt przestaje krzyczeć
Jajka dostarczają pełnowartościowego białka, a awokado gęstego, wolno spalanego tłuszczu. Razem działają jak zasuwka w spiżarni, która kiedyś otwierała się co godzinę.
Bez tej zasuwki Twój poziom cukru we krwi zachowuje się jak wózek sklepowy z zepsutym kołem – chwieje się, szarpie i ciągnie za sobą Twoje zachcianki. W jednej chwili wszystko jest w porządku, a w drugiej wpatrujesz się w kuchnię, jakby była Ci winna pieniądze.
Przy tym śniadaniu pierwszą rzeczą, jaką ludzie zauważają, jest to, że rozpaczliwy głosik „co mogę teraz zjeść?” cichnie. Poranek wydłuża się, zamiast zapadać się w nagłym przypadku przekąskowym.
Dlaczego Twój mózg budzi się czystszy
Jajka dostarczają choliny, a awokado dodaje rodzaj tłuszczu, który Twój mózg pochłania jak paliwo wysokooktanowe. Ta kombinacja sprzyja bystrzejszemu myśleniu, stabilniejszej koncentracji i mniejszemu zamgleniu, które powoduje, że trzy razy czytasz to samo zdanie.
