Wyobraź sobie swój mózg jak sterownię działającą na słabym zasilaniu. Daj mu białko i tłuszcz, a światła przestaną migotać.
Wyobraź sobie odwrotną sytuację: kawę na pusty żołądek, skok cukru, a potem krach. Późnym rankiem twoje myśli wydają się lepkie i powolne, jakby ktoś wlał syrop do przekładni.
Po kilku dniach regularności zmiana jest widoczna w sposobie, w jaki zaczynasz dzień – mniej stagnacji mentalnej, więcej płynnego ruchu do przodu.
Dlaczego rollercoaster cukru we krwi traci kontrolę?
